桃園市立大坡國民中學廚工甄選簡章
壹、依 據：依桃園市中小學臨時人員勞動契約及桃園市中小學臨時人員管理要點
與相關規定辦理。
貳、甄選類別：廚工正取1名，備取若干名。
參、報名日期：104年2月11日，上午8時30分至中午12時。
肆、報名地點：桃園市新屋區大坡里5鄰156號大坡國民中學（總務處）
承辦人：事務組長洪嘉蓮小姐 電 話：(03)4768350轉512
伍、報考條件及資格
一、基本條件：
(一)具中華民國國籍、衛生習慣及操守良好，丙級以上技術士証照者。
(二)區域醫院、教學醫院或衛生所全身健檢合格者（含胸部x光、A型肝炎、
B型肝炎、C型肝炎、傷寒等健檢項目）。健檢合格證明書於錄取後七
日內繳交，無法如期提交健檢合格證明書者，取消錄取資格。
(三)男女均可，唯男性需已服完兵役或無兵役義務者〈應具備完整證件〉。
二、報名 :
（一）親自報名或委託報名。
（二）繳驗證件：畢業證書、丙級以上烹飪技術士證件及其他相關證明文件
之正本、影本各乙份（審核後正本發還，影本留查）。
（三）相片繳交最近三個月內拍攝之二吋脫帽半身正面一張，黏貼於報名表
上。
（四）填寫報名表及切結書乙份（本人簽名並蓋章，否則不予受理）。
陸．廚工工作準則
一、工作內容
（一）開學前數日及學期結束當日，應主動到校清洗廚房、餐具、鍋盆、冰
箱、排油煙機、門窗等，並整理倉庫及協助檢修廚房各項設施。
（二）每日例行工作：主、副食、湯類、水果之撿、洗、切、煮、分發，並
清理廚房、儲藏室等。
（三）學生用餐完畢，清洗廚房、餐具、湯桶、飯盆，並分類烘乾殺菌及清
除垃圾、廚餘。
（四）菜餚清洗、處理及烹飪、調理作業。
（五）廚具、設備、器材、用具之維護清潔與管理。
（六）廚房及廚具設備器材用具之衛生、安全之檢查維護與整理處置。
（七）協助食品、物資之檢查與驗收。
（八）廚房清潔工作。
（九）廚具、餐具之洗滌與消毒工作。
（十）協助留檢取樣。
（十一）其他臨時交辦之事項。
二、工作時間：
（一）自上午7時30分至下午15時00分並需善後處理完成，如有需要加班
不得拒絕。
（二）星期一至星期五上班（寒、暑假、國定假日及例假日扣除）；如遇學校補課或活動，需配合上班。
（三）開學前依學校通知進行清潔及準備工作。
三、請假規定
（一）請假應事前辦理，否則以曠職論，但急病或突發狀況，
應電話聯繫，事後補請假。
（二）職務代理：
1.公、差假薪資照給，另聘代理人員。
2.事、病假扣當日薪資。
3.請假日數列為學年度考核之參考依據。
四、食材安全衛生管理
（一）蔬果清洗要確實。
（二）鍋爐應依規定程序操作，注意安全。
（三）菜刀、砧板應依使用類別生熟食分開使用，不得混用。
（四）調理食品時不得交談，須佩戴口罩。
（五）餐具務必清洗乾淨，並送入蒸汽箱中消毒，不能送入蒸汽箱中者要晾乾。
（六）料理完畢後應隨手將廚房清理乾淨。
（七）垃圾應每日清除，廚餘桶應蓋好且將周圍清洗乾淨。
（八）每日應留存食物檢體乙份，以保鮮盒及密封包妥後置於冰箱冰存，經四十八小時後始得清理。
柒、甄選方式：口試成績以原始分數登記後依配分比例，合計總成績。
一、口試：85分
（一）衛生習慣態度等(佔30%)。
（二）專業知識與素養(佔30%)。
（三）配合行政能力及意願等(佔15%)。
（四）其他(佔10%)。
二、特殊加分：15分為上限 （依下列三項指標合併計分）
（一）餐飲相關科系畢業者加3分。
（二）證照經歷(具有行政院勞工委員會中華民國技術士中餐烹調丙級及格
證書者加1分，乙級及格證書者加2分，廚師證加3分，以3分為限)。
（三）廚工經歷：（本項加分最高以5分為限）曾擔任餐飲業相關工作滿六
個月0.5分，滿1年者1分，滿2年2分，滿3年3分，以此類推最
高7 分。
（四）本校學區家長或社區人士加2分。
三、倘參加甄選人員分數相同時，依口試項目之衛生習慣態度等及專業知識與素
養之先後次序依序排列。
捌、甄選時間、地點與程序
一、報到時間：中華民國104年2月11日（星期三）下午十三時三十抽籤，逾
時10分鐘者不得參加甄選,不得異議。
二、甄選時間：中華民國104年2月11日（星期三）下午十三時五十分。
三、地點：本校2樓會議室
玖、錄取聘用
一、總成績未達80分者一律不予錄取。
二、甄選成績於民國104年2月11日（星期三），下午18時前公告於本校學校
網站，不個別通知當事人。
三、正取人員應於104年2月12日上午12時前至本校報到。逾時未報到
者，視為自動放棄，由備取人員遞補。
四、報到之錄取人員於104年2月24日開始上班。
拾、待遇
一、試用期間(2月24日至3月31日)，試用期滿經校方考評續聘合格者正式僱
用，依薪給標準按月支付，薪資以臨時人員薪資給付標準為原則：
（一）國中（以下）畢業者，每月1萬9,273元。
（二）高中（職）畢業者，每月1萬9,493元。
（三）大專（以上）畢業者，每月2萬93元。
（四）每月另設全勤獎獎金1000元。(需自付個人負擔之勞健保費用)。
二、寒暑假須到校整理廚務與廚房周邊環境〈發半薪〉。
三、年終獎金：依實際表現給予考核，若表現優良經本校考核委員考評優良者，
給予一個月年終獎金。
四、辦理勞保、健保，保費依政府相關規定分攤。
五、依規定提撥退休準備金。
六、廚工工作裝備等用品由學校供應。
七、第一年契約2月24日12月31日，2月月薪按日支付，年終獎金依比例發
放。
拾壹、索取簡章：甄選簡章及報名表公告於桃園市政府教育處學校公告網頁及本校網頁至報名時間結束止。
拾貳、本簡章未盡事宜，悉依相關法令規定及本校甄選委員會決議辦理。
